Reiki

INGREDIENTES
3 litros àe agua, preferentemente filtrada o mineral.
Entre 4 y 6 saquitos de té negro común.
250gramos de azúcar blanca.
114 litro de te de Kombucha ya fermentado.
Un cultivo sano de Kombucha.

PREPARACION
Antes de comenzar, quitarse los anillos, lavarse bien las manos y limpiar las superficies donde apoyará los objetos. Hervir el agua en una olla grande de acero inoxidable o porcelana. Luego de hervir durante cinco minutos, agregar el azúcar blanco. Dejar que hierva dos o tres minutos más. Quitar la olla del fuego e introducir los saquitos de té negro. Dejar reposar en el agua entre quince y veinte minutos más. Sacar los saquitos y dejar que el líquido se enfríe. Cuando haya alcanzado una temperatura cercana a la del medio ambiente, pasarlo al recipiente, cristal o vidrio donde se va a fermentar.

Se recomienda comenzar tomando un tercio de vaso por día, 100 mililitros durante la primera semana; en la segunda semana, aumentar a 200 mililitros; y, en la tercera, a 300 mililitros. El té de kombucha debe beberse a temperatura ambiente. Puede conservarse en la heladera durante un año. No debe congelarse ni calentarse.

El hongo kombucha también llamado el té divinoy la medicina de la inmortalidad, se transforma en bebida que posee numerosas propiedades curativas. Tiene un olor parecido al vinagre, en tanto su sabor se asemeja al jugo de manzana ácida. Por aspecto y textura, se parece a hongos que crecen sobre el tronco de algunos árboles; pero la kombucha no es un hongo, sino una colonia de bacterias y levadura.

Lavar muy bien las hojas de repollo y secarlas. Retirar las nervaduras duras y cortarlas en finísimas julianas. Incorporar la sal y colocar en una fuente con un poco de profundidad. Agregar las semillas y el laurel. Mezclar bien. Colocar un peso sobre el repollo, un recipiente con agua, por ejemplo y dejarlo macerar por cuatro horas las cruciferas. Transcurrido ese lapso, remover la preparación y volver a poner el recipiente pesado. Dejar macerar por dos horas más. Luego, se puede guardar la preparación con todo su jugo en el refrigerador y, para consumir, se retira el repollo y se puede combinar con verduras crudas en ensaladas o sólo con aceite y gotas de limón.

El coliflor, el repollo, la col de Bruselas y el bróccoli son algunas de las variantes de la familia de las cruciferas y pertenecen al género Brassica. Todas las coles aportan vitaminas, minerales y otras sustancias importantes para el organismo. Pero, principalmente, contienen altos contenidos de vitamina C y glucosinolatos, un compuesto del azufre. No obstante, cada variedad tiene sus propios aportes.

Su nombre botánico es Saintpaulia Ionantha y se caracteriza por ser una planta de flor para interior, que puede adquirirse en cualquier momento del año. La violeta africana no exige demasiados cuidados; tan sólo con mantenerla en un lugar con abundante luz, pero no directamente al sol, temperatura y bastante humedad, esta planta florecerá durante todo el año.

La albahaca es una planta anual de origen indio, que se siembra durante los meses finales del invierno hasta principios del verano. Como no resiste heladas, es necesario sembrarla en una maceta de turba y colocarla dentro de un invernadero, en un espacio muy soleado. Esta planta se cultiva para aprovechar sus hojas, las cuales nenen un aroma y un sabor amargo especial, ideal para preparar salsa o adobe.

El zhi gan cao es la raíz de una  planta conocida como regaliz, la cual generalmente se combina en preparaciones con miel. El regaliz es desintoxicante y elimina la sensación de hambre. En tanto, el Zhi Gan Cao actúa sobre los pulmones, el corazón y el aparato digestivo. Resulta eficaz para optimizar el funcionamiento del corazón y proteger al estomago de los problemas en la digestión. Además, esta hierba está recomendada para reforzar el sistema inmunológico, pues previene problemas pulmonares y palpitaciones.

La dureza o callosidad es una pequeña agrupación de células muertas y desechadas, producto de una fricción e irritación entre los pies y el zapato. El callo es la forma que tiene el cuerpo para protegerse de la presión del calzado. Por lo tanto, como la avena es una eficaz suavizante y emoliente de la piel, puede ser útil para combatir la dureza de los pies.

Necesítará…
2 tazas de avena
4 litros de agua
1 taza de bicarbonato

Colocar la avena en una olla con agua, hervir durante cinco minutos, dejar entibiar, agregar el bicarbonato y remover, sumergir los pies en la preparación, durante treinta minutos.

La Verbena se destaca como una hierba sedante y antiespasmódica, aconsejada para combatir jaquecas y migrañas leves. Estas pueden estar vinculadas con la taquicardia, la tensión muscular, el reumatismo, el período menstrual y problemas de origen nervioso. Además de sus beneficios con respecto a la cefalea, esta planta posee otras virtudes…